Τσάι του βουνού Μάτσο

Το τσάι του βουνού (ή αλλιώς Σιδερίτης) αποτελεί ένα από τα αγαπημένα και πιο διαδεδομένα βότανα της ελληνικής γης, το οποίο καταναλώνεται εδώ και αιώνες. Έχει πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων για τον οργανισμό, μερικές από τις οποίες είναι η αντιφλεγμονώδης, αντιοξειδωτική και αγχολυτική του δράση. Είναι το Νο1 αφέψημα για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων, της ρινικής συμφόρησης, των αναπνευστικών προβλημάτων και του επίμονου βήχα. Μπορείς να καταναλώνεις άφοβα αρκετά φλιτζάνια την ημέρα, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις κρυολογήματος, καθώς το τσάι του βουνού δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη.

Όσο για τη γεύση και το άρωμα του, αποτελούν ένα μικρό ταξίδι μνήμης στην παράδοση και στα παιδικά μας χρόνια. Εκτός όμως από την υπέροχη γεύση του, θα σας χαρίσει και ένα υπέροχο και ήρεμο ύπνο, αν το πιείτε το βράδυ, λίγο πριν κοιμηθείτε.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το καταναλώσεις. Εμείς σου προτείνουμε έναν και εγγυημένο!

Βάλε πρώτα το νερό να βράσει και λίγο πριν κοχλάσει απόσυρε το από τη φωτιά. Τότε ρίξε κάποια σπασμένα κλαδάκια, φυλλαράκια, σέπαλα και λουλουδάκια του τσαγιού, άφησέ το για 3’-4’ και σούρωσέ το. Μία μικρή τσαχπινιά είναι μαζί με το τσάι να βάλεις στο νερό και ένα σπασμένο ξυλάκι κανέλας! Αφού είναι έτοιμο μπορείς να προσθέσεις και λίγο μέλι, σταγόνες φρέσκου λεμονιού ή λίγο τζίντζερ. Πίνεται το ίδιο ευχάριστα και κρύο!

Το τσάι του βουνού που έχουμε εδώ στο Φίλεμα είναι μαζεμένο από το βουνά της κρητικής γης και σε περιμένει να το δοκιμάσεις!